Ο ιδρυτής και CEO της Axia Hospitality, Γιάννης Κυρίτσης, μιλά για τη μετάβαση της ελληνικής ξενοδοχειακής αγοράς σε στρατηγική υψηλής απόδοσης, την ανάγκη διαφοροποίησης και τον ρόλο της Τεχνητής Νοημοσύνης στη φιλοξενία του αύριο.

Η Axia Hospitality έχει καθιερωθεί ως ένας από τους κορυφαίους ομίλους διαχείρισης ξενοδοχείων στην Ελλάδα. Τι σχεδιάζετε τώρα;

Η Axia Hospitality είναι η εταιρεία που εισήγαγε στη χώρα τον επαγγελματικό τρόπο σκέψης γύρω από τις πωλήσεις και τη διαχείριση κρατήσεων. Ήμασταν οι πρώτοι που είδαμε ότι η φιλοξενία, για να γίνει πραγματική επιχειρηματική δύναμη, χρειάζεται δεδομένα, στρατηγική και μεθοδικότητα, όχι μόνο εμπειρία και διαίσθηση. Σε μια αγορά που λειτουργούσε παραδοσιακά, φέραμε revenue thinking, forecasting, εμπορική λογική και ξεκάθαρους στόχους απόδοσης.

Η επόμενη ημέρα της Axia Hospitality χτίζεται πάνω σε τρεις σταθερές: έλεγχο ποιότητας, επιλεκτική ανάπτυξη και δημιουργία προϊόντος με ξεκάθαρη ταυτότητα. Δεν μας απασχολεί ο όγκος, μας ενδιαφέρει η αξία. Στόχος μας είναι κάθε νέο asset που μπαίνει στο χαρτοφυλάκιό μας να μπορεί πραγματικά να κερδίζει τη θέση του στην αγορά και όχι απλώς να λειτουργεί.

Η φετινή σεζόν έκλεισε με ρεκόρ τουρισμού, αλλά και υψηλό λειτουργικό κόστος. Πώς αποδίδει το χαρτοφυλάκιό σας μέσα σε αυτό το περιβάλλον;

Η σεζόν αυτή ήταν από τις πιο ενδιαφέρουσες των τελευταίων ετών. Η ζήτηση ήταν ιστορικά υψηλή, όμως το λειτουργικό κόστος και η πίεση στις τιμές έφεραν την αγορά σε σημείο που απαιτείται επαγγελματική διαχείριση, όχι απλή λειτουργία. Η εικόνα της αγοράς φέτος ήταν σύνθετη. Αν και συνολικά η Ελλάδα κινήθηκε σε ιστορικά επίπεδα αφίξεων, Μύκονος και Σαντορίνη, δύο από τα πιο ώριμα και premium νησιά της χώρας, αντιμετώπισαν πίεση.

Στις συγκεκριμένες αγορές, ο στόχος μας δεν ήταν να επιδιώξουμε υπεραπόδοση σε μια χρονιά που έδειξε κόπωση. Ήταν να προστατεύσουμε τα έσοδα, να κρατήσουμε το ADR όσο το δυνατόν σταθερό, να ελέγξουμε το yield και να περιορίσουμε τη διαρροή αξίας.

Πώς αξιοποιείτε τη συνεργασία με τη Eurobank όσον αφορά χρηματοδοτήσεις και επενδυτικά εργαλεία για τους ξενοδόχους;

Για εμάς, η συνεργασία με τη Eurobank είναι μέρος ενός ευρύτερου οικοσυστήματος που χτίστηκε ώστε ο επενδυτής να μη χρειάζεται να αναζητά λύσεις αποσπασματικά. Η Axia εξελίχθηκε από operator σε διαμορφωτή αξίας. Χτίζουμε προϊόν, καθορισμό ταυτότητας, λειτουργικό μοντέλο και εμπορική στρατηγική, και μέσα σε αυτή την αλυσίδα η χρηματοδότηση έρχεται να στηρίξει αυτό που έχει νόημα – όχι να προσπαθήσει να το διορθώσει εκ των υστέρων.

Το οικοσύστημα που δημιουργήθηκε λειτουργεί ως πλατφόρμα ωρίμανσης επένδυσης. Ο ξενοδόχος δεν έρχεται σε εμάς απλώς για διαχείριση· έρχεται για να χτίσει προϊόν από το μηδέν ή να αναβαθμίσει ένα ήδη υπάρχον asset με τρόπο που έχει οικονομική λογική και εμπορική βιωσιμότητα. Εκεί ενώνεται η δουλειά μας με τη Eurobank. Ο επενδυτής παρουσιάζεται στη χρηματοδότηση όχι με ένα όραμα σε χαρτί, αλλά με πλήρη στρατηγική τοποθέτηση, ανάλυση αγοράς, λειτουργικό πλάνο και ρεαλιστική προβλεψιμότητα εσόδων.

Οι διεθνείς αλυσίδες ενισχύουν την παρουσία τους στην Ελλάδα. Πώς διατηρεί η Axia το ανταγωνιστικό της πλεονέκτημα;

Ο ανταγωνισμός από τις διεθνείς αλυσίδες είναι για εμάς δεδομένος – και σε μεγάλο βαθμό καλοδεχούμενος. Σημαίνει ότι η Ελλάδα παύει να είναι μια περιφερειακή αγορά και αντιμετωπίζεται πια ως στρατηγικός προορισμός. Αυτό, όμως, αλλάζει και τον πήχη.

Για να έχει λόγο ύπαρξης ένας ελληνικός όμιλος διαχείρισης, δεν αρκεί να «τρέχει» ξενοδοχεία. Πρέπει να μπορεί να προσφέρει σε έναν ιδιοκτήτη κάτι που μια global αλυσίδα δεν μπορεί εύκολα να δώσει: ευελιξία, προσαρμογή στο DNA του προορισμού, βαθιά κατανόηση του τοπικού προϊόντος και πραγματική συμμετοχή στο επιχειρηματικό ρίσκο.

Ποιες περιοχές ή τύπους καταλυμάτων στοχεύετε στην επέκτασή σας;

Το ενδιαφέρον μας στρέφεται σε προορισμούς που έχουν πραγματική δυνατότητα διαφοροποίησης προϊόντος, όχι απλώς γεωγραφική ελκυστικότητα. Νησιωτικός τουρισμός με δυνατότητα premium εμπειριών, ορεινοί προορισμοί με ταυτότητα, καθώς και νέα μοντέλα boutique hospitality αποτελούν κυρίαρχη κατεύθυνση για εμάς.

Πώς βλέπετε τη συμβολή της Τεχνητής Νοημοσύνης στο μέλλον της φιλοξενίας; Τι ετοιμάζετε;

Η Τεχνητή Νοημοσύνη αλλάζει θεμελιωδώς το πώς λαμβάνονται οι αποφάσεις στη φιλοξενία. Μέχρι τώρα ο κλάδος βασιζόταν κυρίως σε εμπειρικές εκτιμήσεις και ιστορικά δεδομένα. Σήμερα μπορούμε να προβλέπουμε ζήτηση, να διαμορφώνουμε δυναμικά τιμές, να παρακολουθούμε την πορεία των κρατήσεων σε πραγματικό χρόνο και να ελέγχουμε την εμπορική απόδοση με ακρίβεια που πριν από λίγα χρόνια δεν ήταν εφικτή.

Παράλληλα, αναπτύσσουμε συστήματα AI που θα υποστηρίζουν το operational σκέλος των κρατήσεων με τρόπο πιο έξυπνο και αποδοτικό. Στόχος μας είναι να αυτοματοποιηθεί μεγάλο μέρος της καθημερινής ροής των κρατήσεων – από τον εντοπισμό ευκαιριών μέχρι τη διαχείριση των αλλαγών και των ακυρώσεων – ώστε ο ξενοδόχος να κερδίζει χρόνο, ακρίβεια και έλεγχο. Η τεχνολογία αναλαμβάνει τα επαναλαμβανόμενα, η ομάδα επικεντρώνεται στη στρατηγική και στην εμπειρία του φιλοξενούμενου.

Το capacity της χώρας φαίνεται να πλησιάζει στα όριά του. Τι προβλέπετε για το αύριο;

Πιστεύω πως η μεγάλη πρόκληση της επόμενης δεκαετίας θα είναι η διαφοροποίηση και η αναβάθμιση. Η Μύκονος και η Σαντορίνη το δείχνουν ήδη – δεν είναι θέμα αφίξεων, είναι θέμα υπεραξίας, εμπειρίας και διαχείρισης περιθωρίου. Η αγορά δεν ζητά άλλο ένα ξενοδοχείο· ζητά ξενοδοχεία με σαφή λόγο ύπαρξης, καθαρό positioning και εμπειρία που να δικαιολογεί την τιμή τους. Όποιος μείνει στη λογική «πουλάμε διαμονή», θα πιεστεί. Όποιος προσφέρει εμπειρία, θα αντέξει.

«Στόχος μας δεν είναι να διευκολύνουμε μια επένδυση. Στόχος μας είναι να την κάνουμε να αποδίδει».

Πηγή: Συνέντευξη όπως δημοσιεύτηκε στο ένθετο Business Stories (Axia Hospitality), Forbes Δεκεμβρίου 2025.